盐田区域内民俗文化是岭南文化中的重要组成部分。盐田区的民间风俗观念、风尚气息以及婚姻嫁娶、生老病死等一系列民俗习惯，经历长期约定俗成，形成积淀深厚、内容丰富、形态稳定、传承不绝的以中原汉民俗文化为主体的构架。居民历来以广府、客家两大民系为主，直至1998年建区，仍然保持着这种居民结构格局。在风俗方面，以两大民系为主，呈现着各自不同的风貌特色。广府民系居民主要从事渔、盐业，到明清时期，以“鱼米瓜果”称盛一时，因此，从先人传承下来的民俗观念、生产生活方式、风尚习俗等是富于海洋气息的渔农生产习俗，如奉天后为海上保护神、敬神事鬼、打醮祭祀、祈雨驱虫等习俗，岁时节日的隆重礼仪和欢乐祥和的婚姻嫁娶等传统仪式都是渔民习俗。客家民系居民祭祖祀岁、狮舞龙舞、客家山歌、客家酿豆腐、糯米酒等独具特色。盐田区与香港相邻，受香港植入世界各地异域文化观念和风俗影响，盐田原有民风习俗亦受影响，中西兼容婚恋观念冲击、取代传统婚姻习俗。改革开放40年来，逐步形成的众多健康向上新观念、新风气、新时尚、新民俗、新节会成为主流，对优化社会人文环境、促进经济繁荣起到积极作用。

　　备注：此数据来源于盐田年鉴2023