近日，记者从盐田区召开的食品安全形势分析会上了解到，今年上半年盐田区食品安全形势喜人，未发生一起重特大食品安全事故。副区长卢成燕表示，盐田作为旅游大区，今后将继续在食品安全方面下足功夫，着重确保酒店餐饮安全。

    记者从会上获悉，２００８年上半年，盐田区有关部门全力以赴，不断加大食品安全工作力度，全面落实食品安全监管工作，确保食品生产、经营秩序良好，食品安全工作取得良好成效。据了解，截至目前，盐田区食品安全各项工作指标均超额完成，其中，水产品违禁药物检测合格率为１００％，奶制品和豆制品进货索票索证率达１００％，农贸市场升级改造率达１００％，农贸市场持证合格率达１００％，全区农贸市场、超市、商场及门店食品准入管理普及率达１００％；餐饮单位及食堂量化分机率达１００％，其中达Ａ级的单位共有４家。

    在农产品生产环节，盐田区有关部门强化日常检查，组织对辖区市场、超市进行不定期排查和突击检查，及时掌握辖区农产品质量安全存在的薄弱环节，依法查处违法经营者，监督不合格农产品的无害化处理。今年上半年，盐田共出动执法人员１５４人次，检查单位１４５家，共销毁农药残留超标蔬菜１５５８公斤；病、死生猪７头，病害肉１０３２公斤，不合格畜产品３５０公斤。

    在食品加工环节，盐田区全面推进落实普查建档、市场准入、企业巡查、政府回访、打假治劣等为主要内容的“六项制度”。目前，全区首批纳入监管网络的食品生产企业产品已１００％实现电子监管码入网及赋码上市。在食品流通环节，盐田区认真落实市场食品准入管理和退市制度，全面推进流通环节食品安全“三位一体”管理工作，积极开展流通领域食品安全“三位一体”监管体制调研，进一步建立健全流通环节食品安全长效监管机制。

    盐田区副区长卢成燕表示，在大好形势下，盐田区各食品安全成员单位要保持清醒的头脑，意识到食品安全隐患依然存在。尤其在奥运即将召开的关键时期，各个部门要给予高度重视，确保食品安全，着重监管工地食堂、流通商贩、私宰点、地下豆制品等食品安全薄弱环节。另外，深盐二通道开通后，前来盐田区旅游的旅客日益增多，给相关工作带来的压力也日益增大，要重点做好酒店餐饮的食品安全工作，把盐田打造成食品安全“绿色”的旅游景区。

    盐田区工商、卫生、农水、质监、城管、沙头角国检、盐田国检等相关单位参加了会议。

（来源：深圳商报 记者 张意梅）