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深圳市盐田区人民政府

夏季警惕“冰箱杀手”!

来源:盐田区卫生健康局发布时间:2025-05-30

  最近一则新闻让人揪心:

  一位怀孕37周的准妈妈

  因吃了冰箱里的冷藏食物感染李斯特菌

  最终不幸流产……

  李斯特菌是“潜伏期长+专挑弱者下手”的顶级刺客,高危人群有孕妇、老人、婴儿

  感染症状(特别是孕妇千万别大意)

  1.初期症状类似感冒:低烧、肌肉酸痛、恶心、腹泻。

  2.危险信号:胎动明显减少或消失!孕晚期突发寒战、高烧!

  3.医生警告:别把胎动减少当宝宝“犯懒”,立即就医才是王道!

  传播途径

  1.未杀菌乳制品:生牛奶、软奶酪(布里、菲达奶酪等)。

  2.即食冷食:冰西瓜、凉拌菜、刺身、即食沙拉(切开后冷藏超2小时风险飙升)。

  3.久存熟食:开封的熟肉、卤味、烟熏海鲜(冷藏超3天请果断抛弃)。

  防菌指南

  1.生熟分开放:熟食放上层,生肉海鲜放下层,汁液别乱滴!

  2.定期大扫除:每月用热水+洗洁精擦洗冰箱,角落也别放过!

  3.食物不囤积:熟食冷藏别超3天,切开的水果当天吃完!

  4.加热再吃:从冰箱拿出的食物,微波炉“叮”到75℃以上,持续2分钟!

资料来源:“东莞疾控”微信公众号



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