为保障广大师生“舌尖上的安全”，盐田市场监管局周密部署，多措并举，扎实开展春季开学校园食品安全检查工作，全力筑牢校园食品安全防线。  

　　全面部署，压实责任。开学前，盐田局组织召开校园食品安全专项工作部署会，细化任务清单，挂图作战，压实责任，确保工作有序开展。

　　高度重视，全面督导。开学第一天，盐田局联合区教育局到盐田外国语学校开展校园食品安全检查。重点检查了食堂环境卫生、食材储存、菜品留样、餐具清洗消毒等情况，并对学校落实食品安全主体责任情况进行督导。

　　凌晨突击，严把源头。2月13日凌晨五点，盐田局相关执法人员到学校食堂开展食材验收突击检查，重点查看配送食材是否存在腐烂变质、是否落实索证索票和进货查验制度、是否存在“三无”或过期食品等。现场检查票证齐全、食材新鲜，未发现相关不合规问题。

　　强化抽检，筑牢防线。开学首日，共检查学校食堂13家，并充分利用“一车一街一室”开展学校食堂食材快检，共快检316批次，结果全部合格。

　　接下来，盐田局将对学校食堂、校园周边食品经营单位、校外托管机构供餐场所、大宗食材供货企业、学校食堂承包经营企业进行全覆盖检查，切实保障校园食品安全。