5月26日，市市场监管局盐田局组织召开第二场《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》专题培训会，盐田辖区内月销量大的网络餐饮服务经营者、无堂食外卖店的负责人等参加培训。

　　培训紧扣总局123号令核心内容，结合辖区实际，全面解读新规的适用范围、责任划分、关键要求进行，重点围绕入网资质审核、进货查验与索证索票、食品加工操作规范、从业人员健康管理、后厨环境卫生、外卖封签使用等重点环节，明确操作标准和责任义务。同时，结合典型违法案例开展警示教育，剖析无证经营、公示信息未及时更新等问题的危害及法律后果，提醒经营主体严守食品安全底线，杜绝“幽灵外卖”“超范围经营”等违规行为发生。

　　下一步，盐田局将强化监督检查，确保新规执行落地，严厉打击各类违法违规行为，全力守护辖区群众网络餐饮消费安全。