2025年5月30日,在端午节来临之际,小梅沙老年人协会联合小梅沙社区党群服务中心、小梅沙村民,在社区爱心企业的大力支持下,举办端午节传统美食活动,为社区增添了浓厚的节日氛围。
为保证活动顺利进行,众人提前两天便齐聚社区,上山搜集干柴,搬运物资完成糯米浸泡、粽叶烹煮、清洗、馅料准备等前期工作。
活动当日八时,社工、老协会员、志愿者与居民准时到岗,分工协作。现场一派热火朝天的景象,有人专注包粽,手法娴熟;有人筹备锅具,做好前期准备工作;有人负责烧火,把热水煮开,做好煮粽子的准备工作;一切井然有序。
活动现场,不同风味的粽子成为亮点。村民阿姨们围坐在一起,一边娴熟地卷着粽叶,一边唠着家常。她们制作的独具本土特色的粽子,融合了虾米、花生、绿豆、瑶柱和红豆,每一个步骤都饱含着对传统味道的坚守,馅料的巧妙搭配让粽子充满浓郁的地域风味;老协会员们则一丝不苟地包着三角粽,红豆、肥肉、花生、绿豆等馅料在他们手中变成一个个精致的粽子,勾起大家的思乡之情。“端午节社区带着大家一起包家乡风味的粽子,好热闹!” 一位老会员笑着说道。
大家凭借娴熟手法,一小时便包好一锅粽子。随着三锅沸腾的热水咕嘟作响,粽香逐渐弥漫整个社区。经过近十小时的耐心烹煮,掀开锅盖,壹仟陆佰余只热气裹挟着粽香扑面而来,令人垂涎欲滴。
粽子完成后,社工与志愿者一起打包好,将热腾腾的粽子分发给社区居民,收获一致好评。一位居民尝完粽子后竖起大拇指:“这粽子太好吃了,你们太有心了!”
此外,社区还将温暖传递给更多群体。老协代表、社工代表、村民代表和志愿者代表一起为消防站、环卫工人、建筑工人送上粽子与节日问候,致敬他们的辛勤付出。
此外,社工代表还带着精心准备的粽子和祝福,走访慰问社区困弱群体。 此次活动用实际行动诠释了社区大家庭的温暖与关爱,进一步增强了社区凝聚力。
本次活动得到深圳市建安(集团)股份有限公司、中建三局集团(深圳)有限公司大力支持,为成功举办端午节传统美食活动奉献爱心,小梅沙社区老年人协会表示衷心感谢。