为进一步提升食物中毒应急处置能力，加强食品安全应急处置队伍专业化建设，近日，盐田区召开2022年食品安全事故应急演练培训会，盐田市场监管局指挥科、食品科以及各监管所（办）食品安全事故应急处置一线的同志参会。

　　会上，深圳市标准技术研究院老师开展了食品安全风险防范能力专题培训，从工作原则、现场调查处置重点、典型案例分析、食物中毒类型与预防等四个方面详细讲解了食品安全事故应急处置的知识要点。

　　随后，区食药安办牵头盐田局指挥科、食品科、及各监管所（办）联合开展了现场桌面演练，以“互问互答”的形式模拟处置学校发生食物中毒事件。参演人员按照“事件发生”“信息报送”“先期处置““应急响应”“终止响应”、等科目逐项演练，整个演练过程紧张有序、贴近实际，各参演部门和单位认真履责、密切配合，起到检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍的目的。

　　此次培训有效提高了盐田区食品安全事故应急处置能力，强化了食品安全监管责任意识，为保障我区食品安全、护航党的二十大胜利召开奠定了坚实的基础。